Macerador con cubetas de plástico

En esta ocasión se busca proporcionar la idea para la elaboracion de un equipo de macerado sencillo y económico para realizar el macerado y el lavado del grano en la elaboración de recetas de cerveza 100% grano haciendo uso de materiales altamente disponibles como cubetas de plastico de 20L y una llave de paso como las empleadas en algunas cafeteras o dispensadores de agua.
Este diseño esta basado en la construccion de un macerador publicada en la Revista Mash, disponible en el siguiente link: http://www.revistamash.com/detalle.php?id=96 , pero modificado para su construcción con cubetas plásticas.

Lista de Materiales:

-  2 cubetas de plástico de 20L. Deberan de usarse aquellas que sean aptas para alimentos y que solo hayan contenido estos y no productos químicos nocivos.

- 1 Llave de paso de 1/2" con salida de rosca (en ocasiones he visto algunas que funcionan bien en los supermercados como repuestos para los dispensadores de agua, o bien una llave con tipo nariz).
- Cinta teflon.
-Empaques.

Armado del Macerador.

La idea fundamental es hacer numerosas perforaciones en una de las cubetas a fin de que funcione como un enorme colador que permita el flujo del mosto y la retención del grano.

En la segunda de las cubetas se hara una perforacion en uno de los costados, cerca de la base a fin de colocar la llave, la cual se sujetara con su contratuerca y los empaques a fin de evitar filtraciones.

Se colocara posteriormente la cubeta con las numerosas perforaciones sobre la cubeta con la llave y el macerador esta listo para su uso!!!

Es buena idea comprobar que no existan filtraciones antes de usar el macerador.